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草莓畸形膨大会致癌？
本文作者：史 军 流言： 个头大，形状奇怪的草莓都是用膨大素催出来的，膨大素会致癌，并且会在人体内积累。 真相： 准确地说，我们吃的并不是草莓的果实，而是膨大的花托，上面的那些小颗粒才是真正的果实。...
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家用臭氧机能去除肉中的激素和添加剂吗？
本文作者：冷月如霜 图片来源：shuttestock.com 随着人们对品质生活的追求，家用臭氧机逐渐开始进入人们的生活。在一些产品广告中，“杀菌、净化空气、净化水质、消除农药、去除肉中的激素”等多种功能被反复提及，其中最受人追捧的是去除肉中的激素和添加剂：把肉放入臭氧机中后，能看见大量的泡沫产生，用打火机烧后会变黑。此项功能因为极具有可视性，和人们对于食品安全的追求，从而备受人推崇。...
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双黄蛋是激素催出来的吗？
本文作者：云无心 “宝宝回来说幼儿园常吃‘有2个蛋黄的大鸡蛋’。听后我感到不踏实。在我们小时候这种双黄蛋可是很少见的。于是我上网查了一下，有信息称像此类双黄蛋是非正常培育，且含有激素，尤其少年儿童不宜吃，吃了会影响发育，触目惊心啊！当然，多吃几个双黄蛋现在倒是看不出什么不利后果，但不知对孩子的未来的以后呢？我们真是很担心。”----是这位妈妈担心多余，还是双黄蛋真的不安全？真相如何？...
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少睡一会儿不要紧？变胖你可别哭
本文来自果壳网，地址在这里。 在法国文学家伏尔泰看来，睡眠与希望是同等重要的事情，他甚至将前者形容为上帝在人们饱尝千般烦恼事后赐予的补偿。对于某些深受肥胖困扰的人来说，睡眠尤其具有特别的意义。一系列研究表明，他们减肥的希望有可能恰恰藏匿在睡眠当中。...
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流感会“欺负”男人？
本文来自果壳网，地址在这里，未经许可不得进行商业转载 本文介绍的研究来自《英国医学杂志》（BMJ）2017圣诞特刊，这个特刊是BMJ多年的传统，上面刊登的研究题目都令人啼笑皆非，但都使用了科学的研究方法。 《哈姆雷特》里那句“弱者，你的名字是女人”，早已被进步的社会观念唾弃，但在某些健康问题上，性别歧视却一时消除不了，只不过歧视的对象是常以身强体壮自矜的男性。譬如，“男性流感”（man...
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欧洲孩子吃药防长高，身高限制了我的想象力
本文来自微信公众号“果壳少年”，未经许可不得进行商业转载 人体内的激素多种多样，大都存在于血液之中。这么多种类的激素混在一起，是如何避免彼此干扰的呢？ 图片来自Wikipedia 原来，每种特定的激素，都有专门的受体与其匹配。激素受体分布在细胞表面，能与特定激素结合，匹配的结果就像答对了接头暗号，之后就能向细胞传递指令了。 一种激素一种受体...
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